De la autocrítica al cielo El dietista-nutricionista (DN) tiene un amplio abanico de salidas profesionales que va desde la cooperación int...

¡GRACIAS! Gracias a todos los dietistas-nutricionistas colegiados en Andalucía que han confiado en mí para ocupar el puesto de decano del ...

  Antequera, 5 de junio de 2022   El próximo día  5 de junio  tendrán lugar las  eleccione s   para la nueva  Junta de Gobierno  del Col...

   ¿Te lo vas a callar? En artículos anteriores he argumentado ampliamente las razones por la que el Plato de Harvard es un modelo inadecu...

"Los alimentos ultraprocesados"  Javier Sánchez Perona es doctor en CC Químicas, tecnólogo de los alimentos, científico titular ...

Come con tres colores en cada comida En los dos artículos publicados anteriormente en este blog he argumentado ampliamente las razones por...

  ¿De verdad es una gran herramienta de salud pública? En el post anterior ( 1 ) argumenté ampliamente por qué el Plato para Comer Saludable...

Inadecuado para la consulta, inapropiado en educación alimentaria Existen multitud de guías alimentarias elaboradas por distintas sociedades...

               29 iniciativas sostenibles para el 29 de septiembre                 # Yocuidoelplaneta, #Yonodesperdicio   El 29 de septiem...

Vegetarianismo o veganismo, evolución o cambio de paradigma                             La población humana sigue creciendo de forma expon...