Nuevo material didáctico para escolares de
5 a 12 años
Educar en hábitos saludables: una responsabilidad de todos |
Desde 1984 el Servicio de Salud del Ayuntamiento de
Sevilla es pionero en un “Programa de Educación para la Salud en el Marco
Educativo”; una parte de este programa se desarrolla en las etapas preescolar y
escolar. En este post os presento el último trabajo realizado por la sección
del Observatorio de la Salud, dónde trabajo de la mano de Pepe Sánchez y
Asunción Morales. Por un lado, "El cuadernillo de actividades de educación
infantil” en el que, junto a "Educación Afectivo Sexual",
"Higiene y Bienestar" y "Seguridad y Prevención de
Accidentes", se tratan los temas de "Alimentación Saludable y
Actividad Física", y por el otro “Los cuadernillos de Alimentación
Saludable, Solidaria y Sostenible + Actividad Física” del primer, segundo y
tercer ciclo de primaria. Junto a este material didáctico quiero mostraros
también los “Contenidos de Apoyo al Profesorado de Infantil y de Primaria”, en
ellos encontraréis información adicional para ayudar al profesorado a tratar
los temas relacionados con la alimentación, así como para el resto de temas que
se trabajan en esta etapa educativa.
Desde el curso 2009/10 y hasta el curso 2017/18 han
participado, solo en el subprograma de alimentación, un total de 97786 alumnos
de infantil y primaria de la ciudad de Sevilla y hasta un total de 88
colegios cada año de los 166 centros educativos existentes en la ciudad.
Como novedad, respecto a trabajos anteriores, está el haber incluido la solidaridad y la sostenibilidad junto a la salud al tratar la alimentación; era necesario que este tema se abordara desde una perspectiva más global y acorde con los nuevos tiempos, en el que la conciencia ecológica es vital para garantizar nuestra propia supervivencia. Cómo en años anteriores la actividad física se sigue tratando junto a la alimentación, considerando que ambos temas son las dos caras de una misma moneda y que esta relación es obligatoria si queremos que el hábito de comer tenga un verdadero impacto positivo sobre la salud del menor; efectivamente, comer bien no es suficiente para tener las máximas expectativas en cuanto a calidad y esperanza de vida y, por ello, hay que contemplar otros aspectos igualmente importantes que deben englobarse dentro de la educación para la salud.
Con esta nueva actualización esperamos contribuir a concienciar a escolares y
educadores de la importancia que la alimentación tiene sobre nuestra salud y la
salud del planeta. A continuación verás algunos ejemplos de las fichas de
actividades que los alumnos deben realizar en cada ciclo, y los enlaces que
llevan a los cuadernillos completos, así como a los contenidos para el
profesorado: