Objetivo: integración del escolar y no discriminación
Kamily en el recreo |
Sin duda, quienes padecen alguna alergia alimentaria pueden
vivir situaciones de angustia y temores que pueden afectar a su día a día y, al
igual que ocurre con otras enfermedades, las alergias alimentarias necesitan ser visibilizadas, obtener una gran comprensión social y una implicación por parte de todo aquel que rodea
al afectado para que este minimice los riesgos que le puede suponer el tener una
reacción alérgica. Y mientras la medicina averigua qué se esconde detrás del auge de esta patología, a los profesionales de la nutrición nos toca
asegurarnos de que la alimentación cumple en cada una de las personas con las que
trabajamos sus funciones principales: mantener un buen estado de salud, evitar
enfermedades o reacciones adversas seleccionando adecuadamente los alimentos
que vamos a ingerir, y disfrutar del placer que proporciona cada comida.
Objetivo: INTEGRACIÓN |